3月24日至25日,第十六届中国餐饮产业发展大会暨中国烹饪协会35五周年庆典系列活动在福州海峡国际会展中心举行,我校获得中国烹饪协会成立35周年“人才培育突出贡献奖”。
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第十六届中国餐饮产业发展大会由中国烹饪协会主办,来自全国的政府部门代表、烹饪(餐饮)行业协会会长、企业代表、餐饮从业人员等600余人参加此次中国餐饮业的年度盛会。大会以“提振信心,抢抓机遇,转型创新,加快发展”为主题,旨在总结展示中国烹饪协会和中国餐饮行业35年的辉煌历程,促进烹饪事业和餐饮行业高质量发展。
我校与中国烹饪协会保持长期友好合作。2005年,我校和中国烹饪协会、顺德区人民政府开始合作筹建中国烹饪学院。2006年,我校同中国烹饪协会、顺德区人民政府共同主办第16届中国厨师节暨首届国际岭南美食文化节。2008年,在中国烹饪协会大力支持下,我校134名师生参加北京奥运会服务工作;《中国教育报》头版以《职教学子活跃在奥运舞台》为题进行专题报道。2014年1月,中国烹饪学院在我校挂牌成立。2019年,我校与中国烹饪协会共同承办教育部2018-2019年度广东省职业院校学生烹饪专业技能竞赛(高职组)。
接下来,我校将与中国烹饪协会共同在技艺传承、菜品研发、人才培养、产城教融合、交流合作、文化推广等方面继续开展深度合作,深度推进产教融合,让职业教育与行业进步、产业转型、区域发展同频共振,助力行业产业开创高质量发展新局面。
文:区倩儿